Casa Ermelinda Sand Stone Castalao: een schitterende rode wijn uit Palmela, Portugal, biedt een meeslepende smaakervaring met een zorgvuldig geselecteerde blend van 90% Castalao en 10% Shiraz. Dit meesterwerk, met een alcoholpercentage van 14%, verenigt de rijkdom van de Portugese wijncultuur in elke slok.
Bij het ontkurken onthult deze wijn een robijnrode pracht met paarse nuances, een visueel feest dat de zintuigen prikkelt. Het aromatische profiel is een ode aan de rijpheid, waarbij de essenties van kersen en aardbeien samensmelten met de subtiele kruidigheid van peper en kruidnagel, een uitnodiging tot de eerste slok.
De smaak onthult zich als een harmonieus concert van smaken; de dominante tonen van rood fruit dansen elegant samen met de specerijen, terwijl de lichte zuurgraad en de fluweelzachte tannines een rijke textuur en diepte toevoegen. Deze balans zorgt voor een wijnervaring die zowel krachtig als verfijnd is.
Een langdurige, soepele afdronk met een verfijnde echo van fruit en kruiden maakt de ervaring af, waardoor een blijvende indruk van kwaliteit en genot achterblijft. Deze wijn past uitstekend bij een scala aan gerechten, van rood vlees tot gevogelte en gerijpte kazen, en biedt een perfecte begeleiding voor zowel maaltijden als momenten van puur genot.
Casa Ermelinda Sand Stone Castalao belichaamt de essentie van wat een uitmuntende rode wijn moet zijn: een combinatie van rijke smaken, elegantie en een onvergetelijke afdronk, waardoor hij een onmisbare keuze is voor kenners van verfijnde rode wijnen.
Regio: Palmela, Portugal
Druiven: Castalao, Shiraz
Alcoholpercentage: 14%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.2 (2023)
