Matsu El Picaro toont zich als een levendige en volle rode wijn, rijk aan smaken van zwart fruit, met subtiele houttonen en een hint van kruidigheid, afgerond met een soepele en lange afdronk. Ideaal geserveerd op 16-18°C, is deze wijn een uitstekende keuze bij een verscheidenheid aan gerechten.
Deze wijn past uitstekend bij diverse vleesgerechten, van rood vlees en kalfsvlees tot barbecuegerechten, gevogelte, en lichte stoofschotels, en verrijkt elke maaltijd met zijn diepe smaakprofiel.
Geniet nu van Matsu El Picaro of bewaar hem tot 2025 om zijn volle potentie te ontdekken.
Matsu vertegenwoordigt een bijzonder duurzaam en biologisch wijnproject van Vintae in Toro, Spanje. Het project, gedreven door een diep respect voor natuurlijke wijnbouw en de rijke Spaanse wijntraditie, gebruikt geavanceerde biodynamische technieken om wijnen van buitengewone kwaliteit te creëren. De naam Matsu, Japans voor ‘geduldige balans’, weerspiegelt de filosofie achter dit project.
Gemaakt van Tinto de Toro, de lokale Tempranillo-variant, afkomstig van oude wijnstokken, belichaamt Matsu El Picaro de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de regio Toro. Een deel van de wijn rijpt 3 maanden op Frans eiken, wat bijdraagt aan de complexiteit zonder de natuurlijke kenmerken te filteren.
Gelegen in Logroño, La Rioja, Spanje, staat Vintae bekend om zijn innovatieve benadering van wijnmaken, met respect voor traditie en natuur.
Regio: Toro, Spanje
Druif: Tinto de Toro (Tempranillo)
Alcoholpercentage: 14,5%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1 (2023)
